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私達は食肉加工工場の経営を通じて、黒毛和牛、秋田牛、短角牛、赤身肉、笑子豚、などの希少価値が高いブランド肉から、鮮度品質にこだわった生鮮肉まで幅広く取り扱っています。そして、秋田では、バルパサポルテ、肉山という経営する飲食店で熟練のシェフならでは最高の素材を活かしきったお料理を日々工夫しております。1人でも多くの方に秋田の畜産の良さを知っていただけるよう、努力を重ねて参ります。

我々の自慢のお肉が皆様のお口に合えば大変嬉しく思います。私のブログでは我々の近況報告や秋田の畜産の魅力、お肉についての情報を発信していきたいと思います。皆様、今後ともよろしくお願い申し上げます。