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タコと春菊『阿邊豆腐店の生湯葉』のピリ辛マリネ

タコと春菊『阿邊豆腐店の生湯葉』のピリ辛マリネ

《材料》
生タコ 50g
春菊 30g
湯葉 20g(豆腐でも可)
韓国だれ 30g
白ごま 適量
ごま油 適量

《作り方》
① 生タコを薄くスライス、春菊を水洗いし2cmにカットする。
② ボウルに韓国だれを、ごま油、タコを入れ混ぜ合わせる。
③ そこに春菊、白ごま、湯葉を入れ軽く混ぜ盛り付ける。

欧風創作料理 Bar・PaSaPorte

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