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豚肩ロースの『プルドポーク』スパイシープレート

材料
豚肩ロース 100g
醤油だれ 30g
トマト 1/8カット
卵 1個
お好みの野菜 適量
カレー粉 適量
パセリ 適量

作り方
1.豚肩ロースが浸かるくらいの水(砂糖を少し入れ)20分くらい柔らかくなるまで煮込む
2.煮込んだ豚肉をほぐし、醤油だれを入れ混ぜ合わせる。
3.お皿にご飯を盛り付け、プルドポーク、目玉焼き、お好みのお野菜を盛り付ける。
4.全体にカレー粉、ブラックペッパー、プルドポークの上にパセリをかけ完成。

欧風創作料理 Bar・PaSaPorte

〒013-0060
秋田県横手市婦気大堤字田久保下204-1
電話番号 / 0182-35-5539

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